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Menu

  Les menus de votre restaurant traditionnel dans le Gard

 

Tous nos plats sont frais et cuisinés maison. Nos Menus ne sont pas modifiables.

 

Menu truffes en folie 

les 14,15 et 16 janvier 2022

 

Mise en bouche

Cromesquis de brandade de cabillaud à la truffe

Entrée

Foie gras à la truffe, pain brioché parfumé et coulis de poire

Plat

Coeur de Quasi de veau cuit en basse température, châtaignes, butternut rôti et houmouss à la mélano

Fromage

Macaron à la fourme d'Ambert et truffe

Dessert

Surprise au chocolat et truffes

59 €